梅しごと

　　
　無農薬栽培の青梅をもらったので、今年も梅酒作りをする
ことに。
　去年はブランデー梅酒を作ったけど、今年は泡盛と黒糖を使って、泡盛黒糖梅酒に初挑戦。
　ホワイトリカーに比べてアルコール度数が低いので、梅の
エキスが出にくいらしく、出来上がるまで１年ほどかかるみたい。。。
　先日、去年仕込んだ手作りの味噌を使って、梅酢味噌にも
挑戦してみた。
　今年こそ、念願の梅干しにも挑戦してみようか。
　来年の夏がちょーーー楽しみ。
　こうやって季節を感じる支度をするのっていいなぁ、と思う。

日曜日の朝も。。。

　　
　日曜日だというのに、５時前に起きて２人分のお弁当作り。
　今日は日曜参観で、雨の中あるかどうかも分からない
部活の朝練に出かけていった息子の分と、午後から休日出勤のオットの夕飯分。
　痛んではいけないので、しっかり冷まして冷蔵庫へ。
　
　　だしたっぷりふわふわ玉子焼き
　　鶏団子と温野菜の甘酢炒め
　　厚切りベーコン・エリンギ・アスパラの炒め物
　
　　梅干しご飯／ゆかりおむすび・しそ昆布おむすび　

サボテン

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　娘と息子がふたりでたのしそーにやってるのを見て、わたしもムショーにやりたくなり、つい。。。
　ワタシは広島県出身、オットは山口。もちろん出身校も違うケド、組み体操『サボテン』は全国共通。
　打ち合わせなしで「ピーッ」って笛の音ひとつで、あ・うんの呼吸。

誰か洗い物して。

　　　　ねぎ入り玉子焼き
　　　　青椒豚肉絲
　　　　ベーコンとキノコのマヨネーズ炒め
　　　　こんにゃくのピリ辛煮
　　　　ごまご飯
　
　あーーー、朝が慌ただしい。
　５時５０分ぐらいに何とかお弁当を間に合わせて、ひと足
早く食べ始めるオットと一緒に朝ご飯を食べ、見送って
台所に立つとシンクにはお皿や調理器具の洗い物が
ごっちゃり。。。
　ゆっくり残りのコーヒーを飲みながら、新聞読みたいし、
めざましテレビ観たいし、洗濯物干さないといけないし。。
　このまま放置して、仕事から帰って洗い物片付けるとしようかと、いつも思ってはみるものの、疲れて帰ってきて、この台所の惨事を目にすると、一気にテンションも夕飯作るモチベーションも下がるので、
仕方なし、洗い物に手を伸ばす。。。
　

今日も

今日は２食分。
当直で今日オットは泊まりなので、お昼と晩ご飯の分がいる。

＝純和食弁当＝
ねぎ入り玉子焼き
かぼちゃの煮物
ピーマンとしめじのちりめん煮
焼き塩鮭　
梅干しご飯

＝お子様ランチ風弁当＝
スパゲティーナポリタン
鶏団子甘酢あん
ゆで玉子
ゆでブロッコリー
にんじんドレッシング

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。。。鶏団子の甘酢に酢入れるの忘れたの、今思い出した。