ご無沙汰しておりました。。。

　　

 Knino*チャンとお出かけ。。。
　佐伯区五日市にある5days market

   すっかりなご無沙汰でした。。。
　ブログ休止の間、「病気してるの？」とかたくさん心配の声をいただきましたが、ゴメンナサイ
　単なる怠慢です。。。　
　

シーズン到来

　
　またもや、超放置で久々の更新。。。

　立派な青梅をもらったので、数年ぶりに
ブランデー梅酒を漬けてみた。
　出来上がるのは３ヶ月後？４ヶ月後？
　あーーー、楽しみ。。。

ホンマかいな。。。

　今朝の中国新聞の地方欄を見てびっくり。
　『安佐北区可部の加藤サン宅のハツユキカズラに花が咲いて地域の人を驚かせている。。。
育てていた加藤サンは「初めて咲いたのでびっくり」。。。市植物園は「葉を楽しむ観葉植物なので、花を付けるのは珍しい」としている。』。。。
という記事なんだケド、ウチのハツユキカズラにも花咲いてるよ。
　１０日ほど前に気付いたときには友人と「えぇ～～～っ！？ハツユキカズラって花咲くんだぁ！？」とびっくりしたケド、記事になるほどホントにめずらしいコトなのぉ～～～？！
　　　　　　　　　　　　　　



 

 

夏の定番メニュー

　豆腐が好き。暑い時期になると、夕飯の食卓に冷や奴を一品によく加えるのだケド、
何となく、切ってお皿に盛って薬味をのっけただけの冷や奴は、手抜き感が否めないし、
変わり映えがしない感じ。
　そんなマンネリ化した食卓におすすめの冷や奴。。。冷や奴が立派なメインのおかずになります。
　　　　　　　　　　　　　　　
《材料（４人分）》
　　木綿豆腐２丁　豚ひき肉１００ｇ　白菜キムチ２００ｇ　ネギの小口切り少々　ごま油　酒　しょうゆ
　
《作り方》
　　①豆腐は半分に切る。キムチは軽く汁気を切り、食べやすい大きさに切る。
　　②耐熱ボールに、ひき肉とごま油小さじ１、酒・しょうゆ各大さじ１を入れてさっと混ぜ、電子レンジで
　　　３分程加熱する。レンジから取り出して菜箸でよくほぐし、粗熱を取る。
　　③お皿に豆腐を盛り、キムチとひき肉をのせて、ネギの小口切りを散らす。
　

美しい国

　　ソマリア沖・アデン湾に出港して２ヶ月近くになるオットにメールで送信した写真。
　　『今年は庭のヤマボウシがこれまでにないほど、たくさん花を付けています。』
　　毎日変わり映えのしない水平線と、毎日晴天の空を見て、たまに補給と休養でジプチという貧しい国に入港しても、緑のない、埃っぽい町で、隣の岸壁にラクダが数百頭、クレーンで吊されて貨物船に乗せられ、どこかに売られていき、仕事の約束事にも現地人は平気で２～３時間遅刻してき、現地の人にちょっと道を尋ねて、親切に案内して貰ったと思ったら、お金をせびられるような国にいるオットにとっては、心から日本はいい国だと思えるのだそうだ。