Jo cafeへ ようこそ!
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今日は4年生の娘のPTC(Parent Teacher Children)活動で、
地域に伝わる伝統食の『にたり餅』作りをしました。
我が家の住む町では、昔からさつまいもがよく作られていて、当時の
ご馳走であったお餅のかさを増すためにさつまいもを加えたことが
『にたり餅』の始まりだそう・・。

蒸かしたさつまいもにお餅を加えてお餅がやわらかくなるまで再度蒸かし、
砂糖・バター・スキムミルク・すりごまを加えてすり鉢とすりこぎで突き、
ひとくち大の大きさに丸めて砂糖を加えたきな粉をまぶして出来上がり。

地域に伝わる伝統食の『にたり餅』作りをしました。
我が家の住む町では、昔からさつまいもがよく作られていて、当時の
ご馳走であったお餅のかさを増すためにさつまいもを加えたことが
『にたり餅』の始まりだそう・・。
蒸かしたさつまいもにお餅を加えてお餅がやわらかくなるまで再度蒸かし、
砂糖・バター・スキムミルク・すりごまを加えてすり鉢とすりこぎで突き、
ひとくち大の大きさに丸めて砂糖を加えたきな粉をまぶして出来上がり。
「カンタンでおいしいね」「家でもまた作ってみよう♪」など、大人にも子供にも
好評で、楽しく有意義なPTC活動になりました。
PTA学級代表役員のワタシもホッと一安心・・
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今日の午後は、待ちに待った冷蔵庫が届く日。
朝一で冷蔵庫の中身を全部ありったけのクーラーボックスに詰め・・

電源を落とし、今までご苦労サマ、ありがとうの気持ちを込めて掃除。
汚れを拭きながら、新婚時代最初の赴任地は神奈川県で、
秋葉原の電気街にオットと行って、あれこれ電化製品を買い揃え
た時のことを、きのうのことのように思い出したりして・・

朝一で冷蔵庫の中身を全部ありったけのクーラーボックスに詰め・・
電源を落とし、今までご苦労サマ、ありがとうの気持ちを込めて掃除。
汚れを拭きながら、新婚時代最初の赴任地は神奈川県で、
秋葉原の電気街にオットと行って、あれこれ電化製品を買い揃え
た時のことを、きのうのことのように思い出したりして・・
まるで、定年退職したオットの背中を流すようなワケの分かんない
気分に浸ってみたり・・
そして午後、ついに『 ニノ 』はやって来た!!
色合いが我が家のキッチンにマッチするだろうか・・とちょっぴり
心配してたケド、となりの食器棚ともなんだかいい感じ♪。
やっぱり『 ニノ 』にしてよかった(^^)。
でもね・・・。

冷蔵庫スペースに入るには入ったケド、ギリギリ過ぎて壁に備え付けた
4.5cmぐらい厚みのあるガス漏れ警報機外さないと、野菜室のドア
が開かないことが発覚!ぎゃはは・・カッコ悪・・(^_^;)。
色合いが我が家のキッチンにマッチするだろうか・・とちょっぴり
心配してたケド、となりの食器棚ともなんだかいい感じ♪。
やっぱり『 ニノ 』にしてよかった(^^)。
でもね・・・。
冷蔵庫スペースに入るには入ったケド、ギリギリ過ぎて壁に備え付けた
4.5cmぐらい厚みのあるガス漏れ警報機外さないと、野菜室のドア
が開かないことが発覚!ぎゃはは・・カッコ悪・・(^_^;)。
境内はさながらお祭りの出店のよう・・。
焼き菓子は Jo cafe ・ ミカ Grand cafe ・ 5 days marcket 、
蛇舞珈亭のスィーツとコーヒーの店あり、月陽洞のタイ風カレー店あり、
浄土寺特製のっぺい汁とぜんざいあり・・
本堂では『もったいない』の思いを込めたフリーマーケット
我が家で役目を終えたものたちも、どこかでまた使ってもらえるかな・・。
本日の戦利品。葉っぱ付きのかぶとにんじん、おいしそうな焼き菓子、
A/T(タヤマアツロウ)のマフラーが一体化した、チャコールグレーの
とっても不思議な形のリブセーター。
もったいない、かぶの葉っぱはおむすびの具に、
にんじんの葉っぱはかき揚げにしていただきます。
ぽかぽか小春日和の境内で、太陽エネルギーを体いっぱい充電して、
のんびり店番しながらカレーをほおばり、他のお店を物色・・のっぺい汁を
すすり、いろんな人とおしゃべりしたり、ぜんざいを食べては
コーヒーを飲み、甘いものを食べ・・
おかげさまでJo cafe の焼き菓子もほぼ完売!
とっても愉しい充実した1日でした。
もとい、ニノがテレビコマーシャルしてる冷蔵庫があさってウチにやってくる。
花嫁道具に購入した今の冷蔵庫は、高さが159cmの
当時安田成美がコマーシャルしてたMITUBISHIの『ジャストさん』。
ニノは(?!)、幅68.5cm高さ181.8cm、内容量565Lの大容量。
ちゃんと測っては買いに行ったケド、実際ほんとに
収まるのかかなり不安・・。
ジャストさん、15年間ありがとう。

ニノは予算よりも全然高かったのだケド、色合いとシンプルな佇まいが
どーしても気に入ってしまい、「ま、日々がんばってる自分への
ご褒美♪」とオットを説得(半ば押し切り・・)し購入。
そんなコトも忘れ、今日もがんばってるご褒美を購入・・。

がんばってるワタシへクリスマスプレゼント・・(^_^;)。
花嫁道具に購入した今の冷蔵庫は、高さが159cmの
当時安田成美がコマーシャルしてたMITUBISHIの『ジャストさん』。
ニノは(?!)、幅68.5cm高さ181.8cm、内容量565Lの大容量。
ちゃんと測っては買いに行ったケド、実際ほんとに
収まるのかかなり不安・・。
ジャストさん、15年間ありがとう。
ニノは予算よりも全然高かったのだケド、色合いとシンプルな佇まいが
どーしても気に入ってしまい、「ま、日々がんばってる自分への
ご褒美♪」とオットを説得(半ば押し切り・・)し購入。
そんなコトも忘れ、今日もがんばってるご褒美を購入・・。
がんばってるワタシへクリスマスプレゼント・・(^_^;)。