手作り駅弁

　オットは今日から２泊３日で、東京に出張。
　今日は、新幹線の中で食べる用に使い捨てのお弁当箱に。

　　　　ゴーヤー・パプリカ入り玉子焼き
　　　　大根とにんじん・油揚げのすりごま煮
　　　　ベビーホタテときのことグリンピースのオイスター
　　　ソース炒め
　　　　ブロッコリーのごま和え
　　　　
　　　　雑穀ごはん
　　　　焼きからし明太子

やっと金曜日！

　

　　　今日のお弁当。　　　　　

　　　○赤じゃがいもの肉じゃが
　　　ゴーヤー入り玉子焼き
　　　ピーマン・こんにゃく・ちくわのすり胡麻煮

　　　大根葉・ちりめん・桜えびのまぜご飯
　　　
　　　
　　　

冷やし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　今日は昨夜当直でオットは帰らずなので、ワタシひとり分。
　　　　　　　　　　　　　今日は冷やしうどんランチ。
　　　　　　　　　　　　　かなり、雅姫サンお弁当ブログを意識。。（笑）
　　　　　　　　　　　　　茹でた半生讃岐うどんに、きゅうり・みょうが・大葉をのせて。
　　　　　　　　　　　　　アンチエイジングに、すりごまをたっぷり。。

　　　　　　　　　　　　　休憩室の冷蔵庫に入れ忘れないようにしないと死亡だ。

愛情弁当！？

　　もやし・にんじん・ピーマン・タマネギ・
　豚肉のオイスターソース炒め
　　三つ葉と小いわしのかき揚げ
　　鮭のバターしょうゆソテー
　　プチトマト
　　
　　雑穀枝豆ご飯



　今日、お弁当のことでうれしかったコト。
　パート先の休憩室でお昼にお弁当を食べてたときのこと。
　一緒に休憩だった、ワタシより１０歳年上のパートのＫサンがワタシのお弁当を見て、
　「今日のそのおかずはなぁに？かき揚げは揚げたの？」「野菜炒め。。て言ってもキャベツは
なかったので入ってないんですケドね、オイスターソースで味付けしたのです。かき揚げは
以前夕飯に作り過ぎたのを、冷凍してて解凍して朝オーブントースターでチンしたんです。」とワタシ。
　　Ｋサン：「いつも凝ったお弁当を作って、ご主人に愛されてるでしょう？」
　　ワタシ：「はぁ。。。愛されてますねぇ。」
　　Ｋサン：「でしょう？愛されてるし、Ｊｏサンもご主人を愛してるって感じ。。」
　　どうもワタシのお弁当に夫婦の愛を感じたらしい。

。。。なんでこんなコトを書き始めたんだろう。
　でも、玉子が冷蔵庫にひとつもなくて玉子焼きを入れられなかった、こんなワタシのお弁当を
褒めてくれる人がいて、オットが喜んで食べてくれるコトがうれしい。　
　また、がんばって作ろう。。　　　　

夏だねぇ。

　　　　　

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　今日はちょっと手抜きして、エリンギ入りゴーヤーチャーハンだぁ。