Ｈａｐｐｙ ｂｉｒｔｈｄａｙ to Ｔakeru ａｎｄ Ｎａｎａ．

　
  今日は１日遅れの、子供たちのバースデーパーティー。
  毎年作るバースデーケーキ、今年はブルーベリーシフォンにブルーベリーとチェリーを飾って。。
  あと何回、家族で誕生日を祝えるのかな。。

　　　　　　　　　　　　　　　

即席ヨーグルトドレッシング

　大雨。。。
　夕飯にサラダを食べようにも、切らしてしまっていて
ドレッシングがない。
　作ろうにも切らしてしまっていて、酢がない。。困った。
　このどしゃ降りの中を、わざわざ買いに行くのも面倒。。。
　なんか、酢の代わりになる酸っぱいものはないか。。
冷蔵庫の中を物色。
　プレーンヨーグルト。。これをドレッシングにしてみるか。
　。。。で、できたのが、ヨーグルトドレッシング。
　そんなヘンでもなかった。
　　　　　　　　　　プレーンヨーグルト　１２０ｃｃ
　　　　　　　　　　マヨネーズ　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　　味噌　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　 １つまみ
　　　　　　　　　　サラダ油　　　　　　　 大さじ１　　

梅しごと

　　
　無農薬栽培の青梅をもらったので、今年も梅酒作りをする
ことに。
　去年はブランデー梅酒を作ったけど、今年は泡盛と黒糖を使って、泡盛黒糖梅酒に初挑戦。
　ホワイトリカーに比べてアルコール度数が低いので、梅の
エキスが出にくいらしく、出来上がるまで１年ほどかかるみたい。。。
　先日、去年仕込んだ手作りの味噌を使って、梅酢味噌にも
挑戦してみた。
　今年こそ、念願の梅干しにも挑戦してみようか。
　来年の夏がちょーーー楽しみ。
　こうやって季節を感じる支度をするのっていいなぁ、と思う。

エコロジー

友人ｋｎｉｎｏ*チャンの作ったリネン生地のコーヒーフィルター。
布雑貨の本を見ていて、試しに作ってみる？ってコトになり、さっそくミシンと布を出して試作。。
ネル生地でできたフィルターを使ってコーヒーを濾す、ネルドリップってのもあるね～、ネルドリップだと
味がどうなるワケ？そういえば、ワタシは生理用ナプキンを手作りする人の気が知れない、だってあとで
自分で洗うワケでしょーー？。。などと話をしながら試作品が完成。
さっそく試飲。。そういえば紙フィルターのコーヒーとは違うような。。紙独特の味がしないような。。
結局よくわからなかったケド、洗うのめんどくさいじゃん？と思ったほど悪くはなかった。
生理用ナプキンも案外よかったりするのか？

ケーキ作り

　今日は娘の通う学研教室のクリスマス会。
　先生にケーキを頼まれていたので、去年に続き、今年も２５×２５ｃｍの四角いケーキを作ることに。
　生クリーム塗りに時間がかかってしまい、時間ギリギリに納品。
　はーーーっ、なんとか無事に出来上がって脱力。。。すでにクリスマス終わった気分。。